Alle Schmankerl auf einem Blick


Speisekarte

Spargelcremesuppe

mit Brotchips

Weißer Spargel

mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise
und Beinschinken

Gebratener Zander

auf Limettenrisotto mit zweierlei Spargel

Rahmige Trofienudeln

mit Spargel, getrockneten Tomaten und Kerbel+ Garnelen

Panna Cotta

mit Rhabarber und Sorbet

Dazu die passende Weinempfehlung des Hauses:

Sauvignon Blanc

trocken 2024, 12,00% vol. 0,75 l

Aromatik aus Johannisbeeren und Stachelbeeren, mit leicht mineralischen Noten

Weingut Stoiber

Ziegenkäse-Knödel

auf Tomatenragout mit frittiertem Rucola

Eiernockerl

mit Blattsalat

Schweinsbraten

mit Kraut und Semmelknödel

Schnitzel vom Schwein

mit Reis

Geröstete Leber

mit Salzkartoffeln

Gebratene Blunzen

mit Röstkartoffeln und Kren

Geschmortes Schulterscherzel

mit Rahmfisolen und Schupfnudeln

Rindsuppe

mit Frittaten

Rindsuppe

mit Leberknödel

Roastbeef

mit Toastbrot, Butter und Sauce Tatare

Käsequartett

mit Nüssen, Butter und Feigensenf

Schweinsbraten

fein aufgeschnitten mit Senf

Bauernteller

Speck, Blunzen, Schweinsbraten, Hauswürstel, Butter, Senf und Kren

Gebäck und Brot

Gegrillte Hühnerbruststreifen

auf buntem Blattsalat

Schafskäse im Speckmantel

auf buntem Blattsalat

Gebackener Ziegenkäse

auf buntem Blattsalat

Bunter Blattsalat

mit Spargel, Rhabarber mit Tomatendressing+Garnelen

Gemischter Salat


Kartoffelsalat


Blattsalat

Kinderschnitzel

mit Pommes

Fischstäbchen

mit Petersilienkartoffeln

Somlauer Nockerl

mit Schlagobers und Schokosauce

Nusspalatschinken

mit Schlagobers und Schokosauce

Eispalatschinken

mit Schlagobers und Schokosauce

Marillenpalatschinken